漫漫阿姨

把房門關上坐在書桌前想好好評估一下自己現在的狀況及對明年的規劃，門外傳來的是容容寶貝聲聲"阿姨"的呼喚，每聲呼喚都打進我心底，雖然不是自己懷胎十月所生，但他就像我自己的孩子，真的捨不得在他成長的這個階段長期離家，但這好像是我決定為愛奔走天涯不得不的取捨，對未來仍就有不少的不確定感，不管是工作上，感情上，還是生活上，在這變動的時刻更是明顯，但我還是得堅持相信我可以尋得最好的安排，讓我的所愛都在我身邊。

I LOVE YOU ALL!!

小姍!! 要幸福哦!!

小姍跟我是在澳洲雪梨建立起革命的情感的，我們兩在大一的寒假一起參加AIESEC Asia Pacific Leadership Development Seminar，在那9天左右的行程我們一行10餘人相依為命，不過那也是建立我自助旅行能力的開端。大三之後，小姍淡出AIESEC而我那年加入全國總會，渡過了我轟轟烈烈的一年， 不過之前建立起的情感在我最近十年的東奔西跑之下仍是強壯，雖然我們不常見面但偶而在MSN上簡單的交談問好，也讓彼此知道近況。

所以在一個多月前，在MSN上收到小姍的邀請訊息，就把今天這個日子Mark起來，雖然當時還不確定我是否人會在台灣，但心底還是盤算盡量把這個時間排出來，畢竟這是小姍的大日子!! 雖然喜帖上寫定的開席時間是12:30，但我想早早出門，趁喜宴開始之前還可以跟小姍講上幾句話，不過當我12點到時，小姍也因為早上的行程剛剛才到喜宴現場作梳妝的動作，所以就先幾句簡單的問好及恭喜。整個婚宴真的是非常有她們兩個的風格，尤其新郎及伴郎中場表演的猛男秀和之後新娘及伴娘加入的熱舞，讓我重溫學園時代小姍對熱舞的興趣。

其實收到喜帖時，我才發覺我這群Girlfriend有個有趣的傾向，我們的對象不是這種10年愛情長跑的就是外國人或是很特殊的組合，只能說我們這群女人真的是太特別了!!

Joyce的玩味廚房

Joyce的部落格幾乎是我天天造訪的地方，他不僅提供了我菜單多樣變化的靈感也從她的文字感受到不同的生活觀點，之前就知道她定期會在圓頂市集開課，但總因為時間的關係沒有機會參加，這次剛好周六下午有空檔也因為這次的主菜是燉菜，我想藉此對新買的LC鍋的特性做進一步的了解，所以上星期就決定馬上上網報名。

之前有機會路過圓頂市集也知道她在台灣食材市場一定的地位，但總沒機會進去參觀，所以也藉這次機會好好了解了她們在販售的商品及餐廳的餐點，基本上她是以義大利料理為主調搭配上歐陸不同地區的料理，畢竟整個歐洲還算是享有某部分共同的文化，在飲食上面雖然各有特色但基調上有一定共通的地方。

這次的課程名稱是"Joyce的玩味廚房"，我覺得名字取的很貼切，Joyce給我的感覺就是料理是生活重要的一部分也是生活中趣味的主要來源，這次的菜單包括:

烙煎義大利玉米糕佐奶燴野菇

燉烤鮮蔬百里香雛雞

香橙卡士達奶油醬聖代

這次料理對我來講最特別的食材就是Polenta，而Joyce將它翻為玉米粗粒粉與一班大家使用的玉米粉(Corn Starch)作區別，回家後上網了解了一下這個新的發現，它的起源可追溯的羅馬時期，至今仍是歐陸的一種主食之一，它可以以粥品的方式呈現也可煮至湯汁收乾以糕狀呈現，糕狀的話變化更多，依據Joyce的建議它可做成像這次使用的厚片，便可以像蘿蔔糕一樣煎製或烙煎，香酥及微焦的表面更添加的不同的美味，除此之外可以以作成薄薄的片狀當成千層麵的麵體，讓我除了couscous之外又有一像可供變化的食材，不過看起來在台灣的普及度還不高，我想在北京可能更是稀少，可能先讓我扛一包過去再去那邊找找看有沒有這樣的食材嚕!!

4F Cooking Home - 御膳人蔘雞湯

有機會上到李老師的御膳人蔘雞湯真的是個美麗的意外，原本是要上11月底的課程，但因為行程上的更動，最後讓我有機會排到這堂想了很久的課程，這是我在4F的第四堂課，每個老師都有很不同的風格，李子英老師給我很溫暖的媽媽的感覺，當初會想去上這堂課也是也是因為冬天到了，想在餐桌上多到熱騰騰的溫暖湯品溫暖一下在北京寒冷冬天工作的あなた的身體，而剛好這幾道料理也都是韓國媽媽們為家人必備的料理。

今天的菜單:

人蔘雞湯

*同場加映: 辣椒拌小菜

韓味安東雞

韓式拌冬粉

辣炒年糕

煎糖餅

這次的課程讓我對韓國料理主要的食材有更進一步的了解，包括不同的人蔘，辣椒粉及辣椒醬，昨天晚上剛好到101的Jason's走走，剛好看到4F推薦的韓國食材店"韓味不二"的攤位，我才見識到人蔘高貴的身家及4F對好食材一點都不手軟的態度，除此之外這次課程也讓我見識到LC鍋驚人的燉煮能力，不管是人蔘雞湯或是多湯風格的安東雞，都可以嘗到軟爛的雞肉及美味的湯汁，這也讓我對新購進的鍋子有更進一步的了解。

容容寶貝 - 1Y11M

昨天一回到家，我就說我真是個偏心的阿姨，雖然說我幫所有的小朋友們都買了靴子，還幫妹妹買了2雙，我還是多幫容容買了一套新衣服。對小男生 ，我最喜歡這種又紳士又帥氣的裝扮，所以就買了件牛仔褲，襯衫配上一件背心，一回到家試穿再配上新買的靴子，真的是個小帥哥啊!!

小皮靴同場加映-粉紅版

跟二姐討論完我的shopping之後，我們兩一致決定要去幫妹妹添購這雙粉紅色的，之前是因為出門前二姐有交代說不要買粉紅色的，所以在考慮時我沒有選擇粉紅色，但畢竟是女生而且價格還這麼誘人，我們就決定幫妹妹多買一雙，畢竟是女生，多買一雙大家也不會講話，這應該是萬綠叢中一點紅的好處吧!!

哈哈!! 我們星期六就要出去玩啦!! 真是期待啊!!