前門大街

前門大街是直接接到天安門及紫禁城的一條大道，在網上搜尋資料的時候，也看到了這個有趣的北京順口溜 “東四西單鼓樓前，王府井前門大柵欄”，也可見前門在北京過去的重要地位，不單只是地理位置，前門也是許多北京百年老店的據點。但也因為商業發展重心的轉移，前門失去了過去的風采，也因此開始了這個重整計畫，打算重現前門清末民初的"京味兒"。週末因為Grace工作的New Balance - 新百伦在前門開了全球首家新概念體驗店，我跟あなた決定一起去前門瞧瞧也順便捧捧場。

我們一走靠近前門大街的大牌舫就看到New Balance活動的宣傳，在這個"古色古香"的地方進駐了許多歐美的風行品牌，從Hagen Daze到ZARA都讓我驚訝不已，老實說，我還只在中國看過Hagen Daze的電視廣告，而且還是很localized的。除此之外，就是這些北京有名的百年老店像是全聚德的總店，門外排隊的人潮行我們兩為之怯步，其實他旁邊還有個較高級的店面提供一人$399的套餐，也因為相對高價所以沒那麼多人，但我真的不覺得需要吃到$399的烤鴨。

所以繼續走著走著看到"都一處"，之前常在台北仁愛路四段看到"北平都一處"也聽到不少好評，我們倆就決定進去給他光顧一下。"都一處"是因為乾隆皇帝當年微服出巡時在年三十晚上光顧，前門其他店家都已打烊，便光顧這家小店，一問之下竟知小店沒店名，就隨口下了個"都一處"的名字，回去也叫人搬了個虎頭匾，這小店才慢慢發展了起來。我們進門一看菜單，聽說有名的是現做的燒賣，就決定試試他們的兩人套餐有小菜、炒時蔬、醬爆雞丁、炸丸子及豬肉燒賣。口味上還是北方既有的重鹹重口味，而現做的燒賣是最後上，老實說，那跟我們習慣的燒賣不太一樣，皮較厚而收口處也因沒有肉餡而顯的過乾，感覺上像是在吃包子，不過那醬爆雞丁卻是很不錯。

對"都一處"的結論是，對觀光客來說可能可以試試百年老店的特色，不過長駐的話可能就不在再次拜訪的名單上了。